Une journée atypique en tous points où l'imprévu, l'insolite, l'insoupçonnable, la curiosité, l'originalité compensèrent indéniablement l'impossibilité d’entreprendre la marche au programme. Le temps calma d'emblé nos ardeurs de randonneurs mais la providence nous ouvrit la porte d'un monastère orthodoxe où une très accueillante sœur improvisa la visite des lieux. Chacun reparti avec une confection gourmande, artisanale et bio  mais aussi avec de la littérature faute de pouvoir s'offrir les sublimes œufs orthodoxes décorés des mains de la communauté des moniales du lieu. Un vrai dépaysement byzantin au fin fond de la campagne cantalienne.

Un autre anachronisme égaya la pause-déjeuner au « Bistrot » à Brion. Si l'arrivée sur les lieux fut glaciale et ventée par « l’ Ecyr », l’ accueil par des personnages  pittoresques dans un standing d'une autre époque fut au combien chaleureux. Le rasta de service à la tignasse style Bob Marley , Mr Jean, l'herboriste, déclama d'entrée toute sa passion écolo à l'image du  personnage. Dame Hélène dut tempérer la faconde de son acolyte pour enfin nous attabler, impatients de savourer son menu à base de plantes et fleurs du moment. Il est vrai qu'après un apéritif végétarien, bien relevé accompagné d'un élixir à base d'angélique, nos papilles attendaient un peu plus de douceur. Ce fut le cas avec les plats, le très copieux plateau de fromage, le gouteux dessert, le café grand-mère ainsi que le pain et le vin bio. Avant de prendre le chemin du retour une petite halte à la Godivelle facilita grandement la digestion et le transit !

CREDIT PHOTO: Raymonde, Alex  et Bernard

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